CALDO DEPURATIVO

Esta receta es super aliada si estáis realizando una depuración orgánica, ya que os ayudará a expulsar muchos tóxicos de vuestro organismo. Y al mismo tiempo es remineralizante.

Ingredientes
3 ramas de apio.

1 cebolla.

2 alcachofas.

1 puerro.

3 hojas de col o de lechuga.

3 litros de agua mineral.

Elaboración

Se pone a hervir los 3 litros de agua con todos los ingredientes, durante 30-45 minutos.

Después se puede tomar con zumo de limón si se quiere, pero no es recomendable añadir sal y/o aceite.

Gracias por leerme ...

EL MES DE ABRIL Y LAS VERDURAS

Hola!

Ya ha pasado otro mes y nos encontramos en abril.

Recién iniciada la primavera y en compañía de zanahorias, acelgas, espinacas, coles, brócoli, habas, guisantes, puerros, apio, ajos tiernos, cebollas, patatas, calabazas, nabos, remolachas, shitake, champiñones, alcachofas.

Shitake y champiñones

Puerros y zanahorias

      

Calabaza

Brócoli, champiñones y puerros

Habas frescas

Y que buenas que están todas!!!

Aprovechar y realizar conservas de alcachofas, habas, guisantes, calabazas ... pues en breve ya no los podremos encontrar frescos, de temporada.

Yo ya lo estoy haciendo, para tener provisiones de todas ellas cuando no las pueda consumir frescas.

En las recetas tenéis como se realizan algunas de ellas ( de champiñones y shitake) y en unos días algunas más.

Gracia por leerme ...

VERDURAS DE TEMPORADA: DICIEMBRE

Hola a todos!

De nuevo con vosotros una nueva entrada de las verduras más recomendables para consumir durante el mes de diciembre y aprovechar al máximo todos sus nutrientes.

Ahí va la lista!

Col, coliflor, brócoli, col lombarda, lechuga, escarola, apio, puerro, cebolla, zanahoria, nabo, chirivía, moniato, ajo, patata, calabaza, alcachofa.

Y como no, aquí os dejo una cuantas fotos de las mismas.

Alcachofa partida

Gracias por leerme ...