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18 de junio de 2013

DIARIO: SEGUIR UNA DIETA DE ALIMENTOS VIVOS 100%

Hola a tod@s!!!

Hace unos días os comenté que después de la detox quería intentar comer 100% alimentos vivos durante un mínimo de un mes para ver como respondía mi cuerpo, sobretodo por el tema de las glicemias.

Os tengo que contar que no lo consigo todos los días!

Hay días que si, pero otros me da el antojo, la apetencia ... no se como llamarlo, de comer algo cocinado y sucumbo a ello!

Habitualmente cuando me pasa es por la noche y lo que me apetece son cerales cocinados. Ya sea arroz integral, quinoa, etc.

Lo peor de todo es que después mi cuerpo se resiente y mis glicemias también! Jooo!!!

Cuando salgo a comer fuera lo llevo muy bien y me pido una ensalada, ahora que ya es tiempo gazpacho. Pero cuando estoy en casa no se muy bien que es lo que me pasa pero ... me entra estos antojos!



He reflexionado y he pensado que tampoco quiero amargarme y que el camino se hace andando pasito a pasito!

Así que el día que lo consigo me felicito y el que no lo hago al 100% me felicito también por intentarlo.

Me he decidido a darme una ayuda extra con las flores de Bach y también aumentar el ejercicio físico.

Una cosa si que os aseguro que cuando como cocinado lo primero es una buena ensalada y después el cereal. Eso sí!

Os seguiré contando mis aventuras en el camino del estilo de vida 100% con alimentos vivos!!!

Gracias por leerme ...

18 de abril de 2012

CONFESIONES ...

Hola a todos!

Hoy la entrada que os ofrezco es para explicaros cambios que estoy sintiendo desde que he me decidí a seguir una alimentación crudivegana.

Empecé a introducir más verduras y frutas crudas, así como germinados, semillas activadas, alguna que otra bebida vegetal, etc y de todo ello vosotros os estáis enterando porque he ido publicando diferentes recetas.

Pero lo que os quiero explicar es que desde que empecé a seguir este tipo de alimentación, he notado muchos cambios tanto a nivel físico, psíquico, emocional, ... un CAMBIO HOLÍSTICO!!!

He sido consciente que desde que los crudos son la base de mi alimentación tengo mucho  más desarrollado el sentido del olfato. La verdad es que no lo he comentado con otras personas crudiveganas que conozco, pero es muy curioso.

En ciertos momentos es muy muy agradable oler mucho más , pero otras veces os puedo asegurar que se hace algo horrible. Si horrible! sobretodo cuando paso por delante de una carnicería, de una pescadería, tengo una persona a mi lado que no tiene buen aliento (y podría apostar que esta persona tiene una alimentación basada en proteína animal y alimentos manipulados, procesados, etc), puff, me cuesta muchísimo aguantarlo!!!

Otro ejemplo que lo ilustra son los olores de los aceites que muchos restaurantes utilizan, lo que yo llamo "la fritanga".

Otros cambios que he notado es que mi piel se está renovando, ha empezado por la de la cara y no se si seguirá.

Que contaros de mi pelo? pues que está genial!!! me dura muchísimos más días limpio y eso que vivo en Barcelona (menuda ciudad polucionada)

He decidido hacer cambios, y eso que a mi los cambios siempre me han dado mucho miedo, a nivel personal y cambiar de lugar de residencia lo más rápidamente que pueda.

Todos estos cambios y algún otro que seguro me dejo en el tintero son muy positivos para mi, aunque creo que aún me quedan muchos por llegar.

Un apunte: aunque es difícil comer crudo cuando vas a un restaurante, pues habitualmente solo te queda la opción ensalada, la parte positiva es que al no ser cocinado los aceites son mucho mejores!


Y sabéis una última cosa, cada día me dicen que estoy más joven!

Gracias por leerme ...