Hoy te dejo la primera receta de una serie de recetas que estoy creando con mi nueva Olla Lenta.
Por el momento estoy muy contenta con ella y creo que es una de las mejores compras que he hecho. Para las legumbres va genial, en breve te colgaré una nueva receta con este alimentos.
De momento te dejo esta con un alimento básico, las patatas.
Ingredientes
600 gramos de patatas con su piel, si son de cultivo ecológico, si no pelarlas
1 cucharada de aceite de oliva virgen de primera presión en frío
1 cucharadita pequeña de sal marina
Una pizca de pimienta negra
Una cuchara sopera de hierbas provenzales
Una cucharadita de ajo en polvo
Tiempo de cocción: 3 horas
Temperatura: Alta
Raciones: 2-3
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| Patatas ya listas para encender la Olla |
Elaboración
Lavar y cortar en cuadrados las patatas.
Colocar en la olla.
Añadir todas las especias y el aceite.
Mezclar todo muy bien con ayuda de una espátula, para que queda bien impregnado.
Pasado el tiempo ya están listas.
Et voilà!
Puedes comerlas tal cual, como has podido ver en la foto, o también acompañando un plato completo.
Tal cual salidas de la olla y con keso fundido por encima, ¡Están brutales!, tanto que se me olvidó hacer la foto.
¡Para gustos colores!
Gracias por leerme ...
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