HABAS TIERNAS CON MENTA

Estamos en temporada de habas frescas y esta es la primera vez que las voy a comer crudas!

El resultado ha sido muy bueno y este es el motivo de compartirla con todos vosotros.

Ingredientes

20 vainas de habas tiernas5 hojas frescas de menta
Aceite de oliva de primera presión en frío
Pimienta negra recién molida
Sal marina
Zumo de limón

Preparación

Sacamos las habas de sus vainas y las ponemos en un recipiente donde realizaremos la maceración.

En otro recipiente preparamos el marinado con el resto de ingredientes y lo mezclamos muy muy bien.

Ya tenemos el marinado y vamos a bañar las habas con él y mezclaremos todo muy bien.

Yo lo deje unas 6 horas.

A disfrutar de ellas!!!

Gracias por leerme ...