27 de julio de 2022

GÍRGOLAS AL PUNTO DE TAMARI



Hoy te dejo una receta fácil y rápida que te puede servir como ingrediente para poner en una ensalada, como acompañamiento de proteína vegetal o como picoteo.

Te explico como elaborarla.

Ingredientes

1 bandeja de gírgolas o seta ostra (aproximadamente 250-250gr.)



2 cucharadas de aceite de coco

1/2 cucharadita de jengibre en polvo

2 cucharaditas de ajo en polvo

2 cucharaditas de albahaca seca

Una pizca de pimienta negra recién molida

Un chorrito de tamari

Elaboración

Primero tienes que empezar por lavar las gírgolas i trocearlas, como te muestro en la foto.



En una sartén añade las dos cucharadas de aceite de coco en estado líquido, no esperes a que esté caliente y añade las gírgolas. Mezcla bien.

Añade todas las especies, menos la albahaca, y el tamari.



Cocina a fuego medio durante unos 6-8 minutos. 



Pasado el tiempo, añade la albahaca seca i deja cocinar 2 minutos más.

Et voilà!


Gracias por leerme ...

No hay comentarios:

Publicar un comentario