Su nombre científico es Aspalathus Linearis. Y en africano tiene su traducción como Té Rooibos o Té rojo africano.
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| Rooibos |
Es una planta silvestre que ya hace un tiempo que se cultiva con fines terapéuticos y organolépticos.
No contiene teína y su aporte en minerales y vitaminas es importante. Contiene vitamina C, flavonoides, quercitina, enzimas, calcio, magnesio y flúor.
La infusión se realiza de igual forma que si preparáramos un té, pero el tiempo de infusionado es superior. Se ha de dejar en infusión de 6 a 8 minutos.
Tiene un sabor ligeramente dulce.
En el mercado podemos encontrarlo con chocolate, naranja, flores, etc.
Las propiedades medicinales que posee son:
- Antialérgico, ya que actúa como un antihistamínico.
- Es un regulador intestinal, por lo que es efectivo tanto en diarrea como estreñimiento.
- Debido a sus componentes tiene poder antioxidante.
- Efecto diurético suave, pero sin irritar el riñón.
- En espasmos y cólicos infantiles está comprobado que es muy efectivo.
- Útil en faringitis, gingivitis, laringitis, etc para realizar gargarismos.
En Sudáfrica, es habitual la utilización de Rooibos en la cocina, porque a parte de contener gran cantidad de minerales, realza el sabor de los alimentos.
Ya lo habéis probado?
No? pues hacerlo y haber que tal!
Gracias por leerme...