ALTERNATIVAS A LA LECHE ANIMAL

Hola!

Cuando nos planteamos dejar de consumir leche animal, nos aparecen infinidad de dudas, desde si ingeriremos el calcio necesario, la necesidad de consumir algo de color blanco, la dependencia inconsciente por el hecho de haber mamado, si las alternativas tendrán buen sabor, serán gustosas, etc.

A continuación te dejo un listado de las leches vegetales que puedes encontrar en el mercado y una pequeña descripción de cada una de ellas, por si te decides a dar el paso de dejar la leche animal.

- La más conocida de ellas es la bebida vegetal de soja, que también se le llama leche de soja.
Su color blanco es igual que el de la leche animal, el gusto es peculiar, o te gusta o la detestas.
Existen en el mercado actualmente con muchos sabores, con chocolate, con vainilla, con fresa y con adicción de vitaminas, minerales.
Un consejo si te decides a consumirla, es mucho mejor hervirla durante unos minutos antes de tomarla, para que sea mucho más digestiva. Pues no olvides que la soja es una legumbre.

- La bebida vegetal de avena, tiene un color más amarillento y un gusto mucho más suave y dulce que la leche animal y la bebida de soja.

Si no has probado ningún tipo de leche vegetal aún, yo te recomendaría que empezaras con ésta.

Personalmente es la que más me gusta.

Si lo haces, ya nos contarás.

La encontrarás también con chocolate, vainilla, adicción de vitaminas, con calcio, etc.

- La bebida vegetal de arroz.  Si padeces problemas de estreñimiento es mejor no consumirla.
Gusto suave y consistencia mucho más líquida

- La bebida vegetal de espelta (la espelta es trigo antiguo que ha sufrido muy pocas modificaciones para llegar hasta nuestros días), para mi gusto un punto demasiado dulce.
Con un color más amarillento, parecido al de la bebida de avena.

- Después también tienes bebidas de frutos secos como la bebida de almendras o de avellanas, las dos bastante dulces.
La de almendras no confundirla con una que existe en el mercado que es un porcentaje super elevado de azúcar refinado y una mínima cantidad de almendra.

- La bebida vegetal de quinoa o de chufa, que han salido recientemente al mercado. La primera tiene un gusto áspero y la segunda es muy parecido al de la horchata.

Actualización de enero de 2022

Nuevas bebidas vegetales han salido al mercado. Algunas de ellas son de coco, combinaciones de coco con arroz, bebidas de avena especiales para el café y que reciben la denominación de baristas. Las bebidas de arroz integral

Ya ves que por alternativas no se puede decir que no tengas.

Te animo a que pruebes alguna de ellas y compartas con todes nosotres al experiencia.

Recordarte que es muy recomendable consumir todas estas bebidas vegetales de origen biológico.


Gracias por leerme...

LOS HUMANOS, LOS ÚNICOS MAMÍFEROS QUE SIGUEN TOMANDO LECHE DESPUÉS DEL DESTETE

Hola a todes!

Existen muchas opiniones sobre si es bueno o perjudicial el consumir leche de animales después del destete.

Las grandes compañías lecheras están muy muy a favor de su consumo. Sí??? El afirmar lo contrario, haría que no consiguieran los super dividendos de final de año!!! Estas multinacionales como muchas otras, entre ellas las azucareras, consiguen lucrarse a costa de la salud de los demás.

Los puntos a favor para el consumo de leche animal, es que el ser humano necesita el calcio para tener una buena salud y afirman que es la fuente más fiable para conseguirlo.

Están el lo cierto que necesitamos calcio, pero no lo están en la manera de conseguirlo. Pues existen muchos alimentos de origen vegetal que nos lo proporcionan y que no nos aportan todos los efectos no deseados que nos ofrece el consumo de leche animal.

Aunque lo realmente importante es saber cómo lo perdemos para poderlo mantener.

El primer alimento que consume el ser humano, como ya lo comenté en otra entrada, es la leche materna. Leche que se adecua al crecimiento del bebé, pues es la leche de su misma especie. Pero una vez esta etapa de la vida llega a su fin, no tiene sentido alguno prolongarla por medio de la leche animal.

La leche animal, en le caso de la vaca por poner un ejemplo, si que contiene calcio en gran cantidad, pero es justo en el momento que se extrae de la misma. Después debido a todos los procesos a los que se la somete, lo reduce muy considerablemente, las cantidades que encontramos son mínimas. Y a parte también encontramos antibióticos, hormonas, ansiolíticos, pesticidas, herbicidas ... y algunos productos más que son de origen sintético/químico, muy muy perjudiciales para nuestro organismo.

Si observamos con cierta atención, nos daremos cuenta que el ser humano es el único mamífero que después del destete sigue consumiendo leche, pero esta pertenece a otro mamífero. Y no debemos perder de vista que igual que la leche materna posee unas características determinadas para poder alimentar a su cría el resto de leches que se encuentran en el mundo animal tienen como finalidad alimentar a sus propias crías y no a las de otras especies.

Ya sabéis que cada uno es libre de elegir su alimentación, pero os invito a reflexionar, aunque sea tan solo unos segundos, que es lo más beneficioso para nuestro organismo.

Gracias por leerme...