Estos crackers combinan muy bien con todo al tener un sabor bastante neutro.
- Ingredientes:
2 tazas de semillas de lino doradas
2 calabacines a dados
1/4 de semillas de chia
2 vasos y medio de agua mineral
Media cucharadita de cúrcuma
Media cucharadita de pimentón dulce
Un pellizco de pimienta negra
Todos los alimentos de origen biológico.
- Preparación:
Triturar las semillas de lino en el robot de cocina a potencia alta.
Mezclar los ingredientes en el robot, por este orden, primero el agua, después los calabacines que habremos lavado y cortado; las semillas y las especias.
Batir a potencia alta hasta obtener una masa homogénea y entonces extender en las bandejas del deshidratador, teniendo al precaución de colocar una hoja para el horno o lámina de teflex.
Deshidratar durante 8 horas, dándole la vuelta a la mitad del deshidratado.
Et voilà!
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