- Ingredientes:
3 ajos tiernos.
Vino tinto.
Tamari (salsa de soja)
Agua mineral.
Perejil.
Ajo en especie.
Pimienta negra recién molida.
- Preparación:
Añadimos tamari al gusto, medio vaso de agua mineral, un vasito de vino tinto y las especias.
Lo colocamos en el fuego.
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Champiñones más todos los ingredientes en crudo. |
Tapamos la olla de barro y encendemos el fuego.
Dejamos en el fuego durante una hora y no hace falta darle vueltas, solamente es necesario ir vigilando de tanto en tanto.
Pasada la hora tendremos unos deliciosos champiñones como los que podéis observar en la fotografía.
Umm, deliciosos!!!
Gracias por leerme ...
Excelente receta voy a usarla en el curso de jefe de cocina, que estoy realizando.
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