25 de mayo de 2010

¿HAS REALIZADO ALGUNA DE LAS RECETAS?



¡Hola a todas!

Alguien a realizado alguna de las recetas propuestas?

Si queréis me podéis dejar los comentarios de que tal han salido.

Si os apetece también os puedo indicar equivalencias con otros alimentos como cambiar el azúcar moreno por el sirope de ágave, concentrado de manzana; los huevos por harina de soja ...

Bueno, lo dicho si alguien quiere compartir con nosotras las experiencias o quiere introducir nuevos alimentos en su cocina, estoy a vuestra disposición.

Gracias por leerme...

6 de mayo de 2010

ALIMENTOS BIOLÓGICOS ..., ¿POR QUÉ?



Seguro que muchas os planteáis porque elegir alimentos biológicos y no los convencionales. Aquellos que podemos encontrar en cualquier supermercado, en cualquier frutería, etc.

Existen muchas y variadas razones para elegir alimentos biológicos. Algunas de las cuales son:

1. No contienen pesticidas, herbicidas, hormonas.

2. Para su elaboración y conservación no se utilizan conservantes, estabilizantes, espesantes, colorantes de origen sintético.

3.Conservan su poder organoléptico, es decir, su sabor.
Un tomate tiene gusto de tomate, una manzana de manzana, etc.

4. En el caso de las frutas y la verduras para su cultivo no se agota la tierra.

5. En el caso de los animales, estos son criados al aire libre, no en granjas masificadas, con malas condiciones higiénicas y dietéticas.

6. Los animales que se crían para ser considerados alimentos biológicos son tratados correctamente, sin ser objeto de abusos como ocurre en las granjas convencionales.

7. Gracias a los cultivos biológicos se conservan y recuperan variedades que han desaparecido en el mercado convencional.

8. Son más saludables para nuestro organismo. Pues éste no tiene que realizar un esfuerzo extra para poderlos asimilar.

9. Poseen todos los minerales, vitaminas, oligoelementos, agua, etc, ya que no se pierden en su manipulación, conservación y/o elaboración.

10. Ayudan a prevenir y mejorar muchas afecciones.

Estas son sólo 10 razones por las que consumir alimentos biológicos es beneficioso para nuestro organismo, para nuestro ser holístico y en definitiva para la tierra.

La decisión última es vuestra! pero antes de comprar/consumir cualquier alimento yo os invitaría a que os tomarais un minuto para reflexionar.

Gracias por leerme...

27 de abril de 2010

BIOCULTURA 2010


Biocultura
2010, se celebra este año del 29 de abril al 2 de mayo en el Palau Sant Jordi.

Es una feria de productos biológicos y de consumo responsable.

La feria se divide en dos pabellones, uno que esta dedicado a la alimentación biológica y el otro donde podemos encontrar cosmética natural, medicinas naturales, productos reciclados, calzado, ...

También se realizan a lo largo de los 4 días, actividades paralelas en las diferentes salas.

Las actividades que nos propone Biocultura son muy diversas, existen muchas relacionadas con la alimentación.
Solo tienes que entrar en la web de Biocultura y escoger aquellas que más os interesen.

www.biocultura.org

Encontrarás jornadas, talleres, conferencias, mesas redondas ...


Aquellos que tengais niños podréis encontrar un espacio dedicado especialmente para ellos. Mama Terra.

Si no conoces mucho el mundo de los alimentos, accesorios, ropa, calzado, etc., biológico, es una buena ocasión para saber de él.

Si ya los conoces puedes adentrarte un poco o un mucho más.

¡Yo acudiré como cada año!

A ver si nos vemos por allí.

Gracias por leerme...

22 de abril de 2010

DIA DE LA MADRE TIERRA



Hoy 22 de abril es el DIA DE LA MADRE TIERRA.

Sería muy positivo si todas nosotras le diéramos las GRACIAS por todo lo que nos da, nos aporta, durante toda nuestra vida.

Ser conscientes que no somos omnipotentes, si no que dependemos de ella, mucho más de lo que muchas veces creemos.

GRACIAS MADRE TIERRA, por darnos la oportunidad de poder compartir, disfrutar... toda tu grandeza.



Gracias por leerme ...

20 de abril de 2010

ACTIVIDADES DE LA FIRA MERCAT DE LA TERRA

¡Hola a todas!

El pdf. con la programación de las actividades de la Fira Mercat de la Terra, ya está en su web.

Este año hay tres charlas que tratan sobre el tema de la alimentación.

Sábado 24
  • A las 11 de la mañana en el IES Verdaguer en la sala 1, hay una charla sobre alimentación desde la visión de la medicina tradicional china.
  • A las 6 de la tarde en el mismo instituto, pero esta vez en la sala 2, la charla que organiza el movimiento Slow Food sobre nuestra alimentación.
Domingo 25
  • A las 5 de la tarde en la sala 2 del instituto Verdaguer, la conferencia será sobre las emociones y como estas afectan a nuestra alimentación.
El IES Verdaguer, lugar donde se realizan estas conferencias, se encuentra dentro del Parque de la Ciudadela.

Si alguien se anima y se decide a ir nos veremos por allí!!!

Gracias por leerme...