Recibe el nombre de Espirulina, por poseer forma de espiral.
Es una fuente muy muy importante de proteína de origen vegetal, posee un 65%, biodisponible y de muy fácil digestión.
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| Espirulina |
Contiene gran cantidad de clorofila y de ficocianina que le aportan este color azul-verdoso; minerales y oligoelementos como potasio, hierro, selenio, magnesio, calcio, cromo, manganeso, sodio, fósforo y zinc; vitaminas del grupo B, K y A (en forma de provitamina), ácidos grasos esenciales, sobretodo un importante contenido en GLA (ácido gamma linoleico) y una gran variedad de fitoquímicos y todos los aminoácidos esenciales.
Se trata de un super alimento que se puede consumir en polvo y añadirse a batidos, cremas, zumos, etc.
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| Espirulina en polvo |
Aunque tiene un gusto muy particular, por lo que muchas personas prefieren consumirla en pastillas.
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| Espirulina en pastillas |
Útil par deportistas, en casos de sobrepeso y obesidad (por tener un poder saciante) y como reconstituyente por ser un gran remineralizante y antioxidante, para "recargar pilas", acción depuradora, sobretodo del torrente sanguíneo.
Animaros a probarla e ir poco a poco introduciéndola en vuestro día a día.
Yo lo he hecho y he notado unos cambios muy positivos y beneficiosos!
Gracias por leerme ...