¡Hola Holística!
Hoy te dejo una receta muy fácil de elaborar y que te ayudará cuando tengas antojo de alguna cosa dulce.
No es supermegasaludable, pero mucho mejor que la bollería industrial que se comercializa.
Ingredientes
Una placa de hojaldre sin gluten y si es posible sin aceite de palma, ni productos de origen animal
Crema de chocolate y avellanas sin azúcar
Leche vegetal para pintar los croissants
Elaboración
Precalienta el horno a 180ºC, con calor arriba y abajo (y función ventilador, si tu horno la tiene) durante 10 minutos.
Corta la lámina de hojaldre en 2 mitades.
Una de las mitades la untas con la crema de avellanas y chocolate, y la otra mitad la colocas encima.
Corta la masa hasta conseguir entre 8 y 10 triángulos, como puedes apreciar en la foto.
Enrolla cada uno de ellos y coloca en la fuente que vayas a introducir en el horno.
Pinta cada uno de los croissants con leche vegetal. en mi caso utilicé leche de arroz integral pero vale cualquiera.
Introduce en el horno.
Pasados entre 12-15 minutos los croissants estarán listos.
Et voilà!
Gracias por leerme ...
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