"HUMMUS" DE CALABACÍN

Hola a tod@s!

Esta receta la pude realizar gracias a un amig@ de facebook y hoy quiero compartirla con todos vosotros.

• Ingredientes:

Medio calabacín

Aceite de oliva

Ajo en especia al gusto.

Comino en polvo al gusto

El zumo de medio limón

Agua mineral

Pimienta negra

Crema de sésamo o tahin. Que haremos siguiendo la receta que se encuentra en este blog y que cambiaremos por semillas de sésamo crudo si queremos que sea un plato crudivegano.

Todos los alimentos de origen biológico.

• Preparación:

Pondremos todos los ingredientes de la receta en el robot de cocina o turmix y trituraremos hasta conseguir una consistencia de crema.

Et voilà!

Hummus decorado con pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva

A parte de presentarlo en un bol, por medio de hojas de lechuga realice una especie de rollitos con él que quedaron deliciosos.

Aquí os lo presento!

Gracias por leerme ...