6 de agosto de 2012

BARQUITOS DE AGUACATE

Una receta gourmet, pero muy fácil de crear. Atreveros!!!

Ingredientes
1 aguacate hassTomate
Lechuga maravilla
Tomate de ensalada
Pepino
Hojas de menta fresca
Pipas de girasol crudas
Pimienta negra recién molida

Preparación
Partimos en dos mitades el aguacate, lo vaciamos dejando una delgada capa para poder montar mucho mejor después el plato.
En un bol hacemos guacamole con la pulpa del aguacate vaciada.

Lavamos y cortamos en juliana la lechuga maravilla, el pepino y el tomate.

Mezclamos el guacamole con los anteriores ingredientes.

Colocamos la mezcla dentro de cada mitad de aguacate.

Decoramos con las pipas de girasol, con unas hojitas de menta y espolvoreamos con la pimienta recién molida.

Et voilà!

Barquitos de aguacate

Gracias por leerme ...

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