VERDURAS DE TEMPORADA: FEBRERO

¡Hola!

Este mes de febrero las crudíferas sigue "pisando fuerte", no se quedan atrás los champiñones, el shitake, la chirivía, el puerro, el apio, las alcachofas, la calabaza, las espinacas, las acelgas, las patatas, las cebollas y las zanahorias.

Así que os recomiendo que disfrutéis de todas y cada una de ellas.

Shitake

Zanahorias y puerros

Te dejo un vídeo donde te explico estas verduras y también las frutas de temporada.

Gracias por leerme ....

FRUTAS DE TEMPORADA: FEBRERO

¡Hola!

Este mes de febrero las frutas que tenemos el privilegio de consumir, no son diferentes de las del mes de enero.

Manzanas y naranjas

Las mandarinas también las podemos consumir pero ya no son tan apetitosas como en meses anteriores, aunque con los mismos nutrientes.

Las peras, también muy ricas!

Lo que estoy haciendo estos días es compota de manzana, para poder consumir esta nutritiva y deliciosa fruta fuera de su temporada. también lo podéis hacer con las peras.

Otros deliciosos postres como peras al vino, peras en almíbar, cocinarlas con otros alimentos como en la elaboración del chucrut, etc.

Las naranjas también podemos conservarlas para poder consumirlas fuera de su temporada por medio de la creación de mermeladas.

Que os parecen las ideas?

Gracias por leerme ...