- Ingredientes:
1 zanahoria por persona.
1 puñado de judías verdes por persona.
- Preparación:
Dejamos las judías verdes enteras y la patata y la zanahorias a rodajas con una medida parecida (para una cocción uniforme)
Cogemos las verduras y las colocamos en la margarita (utensilio para hacer al vapor)
Margarita para cocción al vapor |
Ponemos en una olla con fondo dos dedos de agua y llevamos a ebullición.
Cuando el agua esté hirviendo ponemos la margarita dentro y tapamos.
Pasados un máximo de 7 minutos retiramos del fuego y extraemos de la margarita.
Et voilà!
Gracias por leerme ...
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