VERDURAS AL VAPOR

Un plato muy sencillo de realizar, que se puede consumir tanto calentito como frío. 

Sano, nutritivo y ... delicioso.

Ingredientes
1 patata por persona.
1 zanahoria por persona.
1 puñado de judías verdes por persona.

Preparación
Lavar y pelar la patata y la zanahoria.

Lavar las judías verdes y dejarlas enteras.

La patata y la zanahorias a rodajas, con una medida parecida (para una cocción uniforme).

Coge las verduras y las colocas en la margarita (utensilio para hacer al vapor).

Margarita para cocción al vapor

Poner en una olla con fondo dos dedos de agua y llevar a ebullición. Cuando el agua esté hirviendo poner la margarita dentro y tapar.

Pasados un máximo de 7 minutos retiramos del fuego y sacamos de la margarita.

Et voilà!

Gracias por leerme ...