miércoles, 22 de junio de 2011

GOMASIO

Hola a todos!

Este es un acompañamiento que nos aporta minerales y vitaminas por estar compuesto por sal y semillas de sésamo.
  • Ingredientes:
Sésamo tostado.
Sal marina.
  • Preparación:
Tostamos el sésamo en una sartén sin aceite, durante unos minutos, vigilando en todo momento que no se queme.

En el suribachi (mortero chino) ponemos una cucharada de sal marina por 15 cucharadas de semillas de sésamo tostadas, y lo trituramos bien.

Una vez triturado lo podemos conservar en un bote de cristal durante una semana a 10 días, no hace falta conservarlo en el frigorífico.

El gomasio es un super alimento.

Se puede añadir a sopas, verduras, cremas, etc.

Gomasio en el suribachi

Que lo disfrutéis!!!

Tienes un vídeo del canal, donde podrás ver el paso a paso para realizarlo.




Por si el vídeo no funcionara, aquí tienes el enlace directo.

Gomasio

Gracias por leerme ...

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