Hola a tod@s.
Ya finalice el segundo capitulo del curso de cocina y este ha sido muy muy teórico.
Me recordaba a las clases que he hecho de dietética.
Hablaba sobre las proteínas, los hidratos de carbono, los lípidos o grasas, las vitaminas y el agua. Se explicaba la parte bioquímica, en que alimentos encontrar cada uno de ellos, que produce su exceso, su carencia, etc.
La verdad es que espero que poco a poco, o si puede ser de forma más rápida, se entre en materia culinaria.
Tengo mono de saber más truquillos sobre la cocina y la gastronomía.
Os seguiré informando.
Gracias por leerme.
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