- Ingredientes:
Un puñado de algas hiziki
Aceite de oliva de primera presión en frío
Un chorrito de vino tinto
Agua mineral
Pimienta negra
Todos los alimentos de origen biológico.
- Preparación:
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Alga en remojo |
Pelamos y lavamos la cebolla.
La cortamos pequeñita y una vez la tenemos así la ponemos en una sartén con aceite de oliva.
Tapamos, a fuego medio y dejamos que se poche.
Pasados unos 15-20 minutos tendremos la cebolla pochada.
En este momento añadiremos el alga remojada, mezclaremos y añadiremos el chorrito de vino.
Dejaremos a fuego medio durante unos 5 minutos más o menos.
Pasado el tiempo tendremos nuestro encebollado listo.
Et voilà!
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Encebollado acompañando arroz basmati integral |
Gracias por leerme ...
qué ricura Bego :) tengo que probar las hiziki, y con esta receta se me hacen muy ricas, probaré!!
ResponderEliminarun besote!!
Hola guapa!
EliminarLa verdad es que estaba delicioso!
Bexitos
aish que rico!! a veces las hago muy parecidas (sin vino), y me encantan!!
ResponderEliminarHola!
EliminarSeguro que también tiene que estar super rico!
Saludos