Yo sigo una dieta crudivegana, pero mi pareja no. Por lo que a parte de mis platos crudis también cocino cosas para él.
Esta ensalada que os dejo, lleva todos sus ingredientes crudos a excepción de las patatas y el maíz.
Es muy fácil y rápida de hacer.
- Ingredientes:
1/2 zanahoria
Hoja de roble
1 Tomate
1/2 aguacate Hass
Maíz en grano
Todos los ingredientes de origen biológico.
- Preparación:
En un plato ponemos el maíz, encima la hoja de roble cortada muy pequeñita, el tomate cortado pequeño, la zanahoria cortada en juliana.
Alrededor de la ensalada colocamos la patata al vapor y en un círculo interior el aguacate fileteado y coronamos el plato con un tomate cherri partido en dos.
Et voilà!
Cada persona que se la aliñe al gusto.
Gracias por leerme ...
Hola, la hoja de roble no me suena
ResponderEliminarHola amig@!
EliminarGracias por dejar tu comentario.
La hoja de roble es un tipo de lechuga. En Cataluña es común y puedes encontrarla sin problemas. En otras partes de la geografía no te puedo decir, porque no lo se, si es igual de fácil encontrarla.
Saludos.