SOPA DE TOMATE

Sencilla, nutritiva, crudi, deliciosa ... que más se puede pedir???

• Ingredientes:

4 tomates tipo pera
Medio pimiento rojo
Un cuarto de aguacate tipo Hass
Zumo de limón
Pimiente negra
Orégano seco
Aceite de oliva virgen extra
Pipas de calabaza crudas

Todos los alimentos de origen biológico.

• Preparación:

Pelamos los tomates, los troceamos y los colocamos en el vaso de la batidora.

Lavamos el pimiento, trocear y poner con los tomates.

Pelar y cortar el aguacate y añadirlo.

Batir hasta que quede una consistencia de sopa/crema. Si quieres variar la consistencia puedes añadirle agua mineral.

Colocamos en el bol, plato, etc, donde lo vayamos a servir y espolvoreamos con pimienta negra recién molida, pipas de calabaza crudas, orégano seco y aceite de oliva virgen extra.

Et voilà!

Os puedo asegurar que está riquísimo!!!

Gracias por leerme...