¿SABIAS QUE ...?

49. El consumo de carne es una de las mayores causa del efecto invernadero.


48. El trigo contine 15 opiáceos similares a la morfina que a parte de ser adictivos, estimulan el apetito.




47. Las bebidas sin alcohol, pueden tener menos o igual a 0,5% de alcohol, según está autorizado por ley.




46. La falta de hierro, calcio y ácido fólico o vitamina B9, es algo muy habitual en nuestra sociedad, por el tipo de alimentación poco equilibrada, que realizan la mayoría de las personas.




45. Los principales productores de aceite de oliva son España, Italia y Grecia.

44. El frigorífico apareció sobre los años 20 en los hogares burgueses, y tras la Segunda Guerra Mundial se convetiría en algo común en casi todas las casas.





43. El tomillo representaba para los griegos el domino de la escritura y de la lengua, y es la hierba de las sopas en Cataluña y Menorca.





42. A igualdad de calorías los frutos secos y las semillas, engordan menos que otros alimentos ricos en grasas.





41. No es bueno añadir sal durante la cocción de las verduras, pues esto comporta que aumente la temperatura de ebullición y que se pierdan más vitaminas.





40. El anís estrellado procede de China, pero que en Cataluña se utiliza desde la Edad Media.





39. Las margarinas industriales se elaboran por medio de tratamientos químicos, produciendo trazas de níquel tóxico y transformando los aceites que poseen en un producto perjudicial para el organismo.




38. Podemos encontrar hasta 40 pesticidas y/o herbicidas en una única manzana convencional.






37. España es el primer productor biológico europeo y el sexto mundial, pero el 80% de esta producción es exportado, sobretodo a países del norte de Europa.
Los cultivos mayoritarios son frutos secos, cereales, olivos y vid.



36. El guisante fue la principal verdura que se cultivó en el planeta.
Fue en Irak hace más de 5.000 años.





35. El consumo de cereales depende de la zona geográfica.
- En Europa: avena y centeno, seguido de trigo y cebada.
- En Rusia: trigo sarraceno.
- En Oriente medio: trigo y cebada.
- En África: maíz y mijo.
- América central y del Sur: quinoa y maíz.
- En China: trigo, mijo y arroz.
- En Japón: arroz.



34. El bulgur es un tipo de trigo duro germinado, precocido y después secado al aire y triturado.
Este proceso de elaboración hace que posea todos sus principios activos intactos.

33. El laurel es el árbol de Dafne, de la victoria y de los poetas.

32. Existen estudios en Japón que afirman que los sabores que aprendemos durante la infancia, determinan en gran parte nuestras preferencias en la edad adulta.

31. Los árabes introdujeron en la península la caña de azúcar, el azafrán, las moreras, la almendra, las alcachofas, la higuera, la manzana, la sandia (que durante años se llamo melón de los árabes), las espinacas y la berenjena.

30. La primera receta de confitura que se conoce se encuentra en la Historia Natural de Plinio, escrita a mediados del siglo I d.c.




29. Tearión, ateniense del siglo V a.C, es acreditado como el inventor del horno de pan.





28. La Cocina Medieval se caracterizaba por la pasión por las especies y los sabores fuertes.




27. El azúcar de caña se introdujo en Oriente Medio procedente de la India durante los siglos VIII y IX.

26. La patata llega a España en el siglo XVI y se difunde por Europa en el siglo XVIII.






25. Hasta principios del siglo XX, el café puro era considerado un artículo de lujo, y después de la Segunda Guerra Mundial se convertiría en una bebida cotidiana.







24. El vino que consumían los griegos tenía de un 3% a un 7% de alcohol, igual que las cervezas actuales.

23. Las verduras y frutas que pueden afectar de forma más nociva al organismo si no son de origen biológico son la nectarina, el melocotón, la fresa, la manzana, la uva, la pera, la cereza, la patata, la lechuga, el apio , la espinaca y el pimiento.





22. Las personas más evolucionadas espiritualmente se han alimentado de granos y verduras.

21. Los alimentos que más alergias producen son los frutos secos, los tomates, los lácteos, la carne de cerdo, el chocolate, los cítricos y el gluten.

20. Un aporte adecuado de calcio durante la infancia, favorece una mayor talla y previene la osteoporosis en la edad adulta.



Hojas verdes aportan mucho calcio


19. Según la Medicina Tradicional China la masticación llena de esencia los alimentos, de chi.

18. En la actualidad española 1 de cada 5 niños y 1 de cada 7 niñas de 6 a 10 años son obesos.

17. El gusto tiene su origen en el cerebro y no en la boca.

16. El alcohol se evapora cuando alcanza la temperatura de 80 grados.

15. Una de las grandes aportaciones de los árabes a nuestra agricultura es la plantación de los primeros olivos en la península.





14. Fueron los egipcios los que convirtieron en comestibles las aceitunas.



Olivas de Aragón

13. La sacarina es tóxica y que en países como Francia está prohibida.

12. Existe cultivo de patatas que se cultivan unica y exclusivamente para que finalmente se transformen en patatas fritas congeladas.

11. Según la legislación europea no es obligatorio declarar las grasas trans.

Simplemente se pueden poner grasas vegetales y nadie dice nada.

10. Si llevas una dieta crudivegana, tu cuerpo elimina los quilos que te puedan sobrar, hasta llegar a tu peso ideal.

Ya ves lo inteligente que es el cuerpo!

9. Por encima de los 40º de temperatura los alimentos empiezan a perder su parte vital, su parte viva.

Los enzimas, las vitaminas, los minerales, los oligoelementos, etc.

8. El estrés, el envejecimiento, una dieta insuficiente o desequilibrada, el uso de antiácidos y antibióticos, afecta de forma negativa a la digestión.

7. Es mucho más recomendable consumir patata roja si la vas a cocinar al vapor o hervida. Los platos salen mucho más sabrosos!

6. La dieta que se sigue por gran parte de la población en el llamado primer mundo, produce desnutrición crónica.

5. En Europa el único país que tiene cultivos transgénicos es España. Y las comunidades autónomas que mayor número de terreno poseen son Aragón y Cataluña.

4. El alga agar-agar es una mezcla de algas rojas marinas y otras algas. Se trata de un polisacárido de origen vegetal.

3. Los factores que influyen en el desarrollo del cáncer son un 5% genéticos y un 95% por factores ambientales y estilo de vida.

2. Se utiliza arsénico para acabar con los parásitos de las gallinas convencionales y aumentar su producción de huevos.
Si te decides a consumir huevos, te recomiendo que sean de origen biológico.




1. El almidón modificado es un aditivo muy utilizado en productos "dietéticos".
No es otra cosa que el almidón de maíz procesado con ácido clorhídrico o enzimas del moho; gracias a este proceso el almidón toma una consistencia que al consumidor le deja sensación graso en el paladar y crea una mayor dependencia.
Nada recomendable!!!

Almidón Modificado


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